🔥 МЯСО С ОВОЩАМИ НА УГЛЯХ
🔥 МЯСО С ОВОЩАМИ НА УГЛЯХ Сочное мясо, ароматные овощи и минимум масла - отличный вариант ПП-ужина на природе. Ингредиенты на 2 порции: филе индейки или курицы - 400 г кабачок - 200 г сладкий перец - 200 г шампиньоны - 200 г красный лук - 100 г Для маринада: натуральный йогурт 2% - 60 г соевый соус - 20 г горчица - 10 г оливковое масло - 10 г лимонный сок - 15 г чеснок - 1 зубчик паприка - 1 ч.л. сушёные травы - 1 ч.л. чёрный перец - по вкусу Приготовление: Мясо нарезать крупными кусочками. Смешать йогурт, соевый соус, горчицу, масло, лимонный сок, измельчённый чеснок и специи. Добавить мясо в маринад, перемешать и оставить минимум на 1 час. Кабачок, перец и лук нарезать крупными кусочками. Шампиньоны оставить целыми или разрезать пополам. Нанизать мясо и овощи на шампуры, чередуя ингредиенты. Готовить над горячими углями 15-20 минут, регулярно переворачивая. Открытого огня быть не должно. КБЖУ на 1 порцию: калорийность - около 415 ккал белки - 53 г жиры - 10 г углеводы - 27 г Чтобы мясо получилось сочным, не нарезайте его слишком мелко и не держите на углях дольше необходимого.