✅Куриный рулет с яйцом
✅Куриный рулет с яйцом 📌На 100 г - 105 кк Бжу - 18/2,1/4,2 ✅Ингредиенты Куриное филе - 2 шт. 450 г Отварные яйца - 3 шт Куриное яйцо - 1 шт Желатин - 10 г Соль и перец Болгарский перец - 50 г ✅Приготовление Яйца отварить . Мясо пропустите в мясорубке. Добавьте в него желатин в сухом виде, соль, черный молотый перец и одно куриное яйцо. Все как следует перемешайте. Форму застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом. Выложите в нее половину фарша. Яйца выложите один за другим в середину формы на фарш. Яйца выкладывайте плотно, чтобы при нарезке на каждом кусочке рулета был яркий срез. Добавьте во вторую половину фарша нарезку болгарского перца, перемешайте. Выложить фарш с перцем до верха формы, утрамбовать. Запекать при 200С около 50 минут, время от времени сливая образовавшуюся жидкость. Если ваш рулет начнет сверху сильно румяниться, то прикройте его фольгой. Обязательно дайте готовому рулету остыть, чтобы в нем схватился желатин, и лишь потом освобождайте от пергаментной бумаги.