РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Выход 1150г. ✅КБЖУ 96/5.2/4.6/8.6. Ингредиенты: ▫️250г говяжьего фарша ▫️80г лука ▫️80г моркови ▫️300г кабачка ▫️340г картофеля ▫️25г томатной пасты ▫️10г подсолнечного масла ▫️600мл воды ▫️100г сладкого перца ▫️соль, специи по вкусу, зелень. Приготовление: ▫️Фарш посолить поперчить, слепить фрикадельки. У меня были заморожены, очень удобно из делать, когда фарш остаётся. ▫️Овощи нарезать, обжарить 3 минуты лук с морковью на масле, добавить картофель, перец и фрикадельки, немного посолить, потушить 10 минут, добавляя воду (не всю сразу, а по чуть-чуть, чтобы ни как суп варилось. Выкипела и снова немного добавили. ▫️Далее добавить кабачок, томатную пасту, посолить, приправить, тушить под крышкой до готовности минут 10-15. У меня сковорода вок была, в ней побыстрее мне кажется тушится. Подавать с зеленью.