КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ😋
КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ😋 ✅КБЖУ на 100г: 205/27/8/5.5 ИНГРЕДИЕНТЫ: - куриный фарш 800г - мука ц/з 60г - масло сливочное 20г - яйца 3 шт - твердый сыр любой 70г - сметана 15% 1 ст.л - соль, специи по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣Куриное филе перемалываем в фарш. Смешиваем фарш с солью, специями, мукой, 1 яйцом. 2⃣Оставшиеся 2 яйца отварить и потереть на терке для начинки. Готовим начинку: тертое яйцо + тертый сыр + подтаявшее сливочное масло + сметана. Хорошо перемешиваем. 3⃣Берём фарш, в середину кладём 1 ч.л начинки. Защипнуть края и сформировать котлеты. 4⃣Обжариваем котлеты пару минут на сухой сковороде до румяной корочки. Далее перекладываем котлеты в противень, накрываем сверху фольгой (так они сочнее) и доводим до готовности в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 мин.