Жители Дальнего Востока чаще едят рыбу ⚡
Жители Дальнего Востока чаще едят рыбу ⚡ 98% россиян употребляют рыбу, выяснил ВЦИОМ по заказу Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота. При этом 73% делают это несколько раз в месяц и чаще. Чаще всего рыбу едят на Дальнем Востоке: 47% респондентов там употребляют её минимум раз в неделю, тогда как в среднем по России таких 39%. Между красной и белой рыбой однозначного фаворита нет: 39% покупателей выбирают оба вида в равной степени. Среди тех, кто предпочитает только один вид, белую рыбу выбирают 37%, красную — 21%. Главный критерий при покупке — свежесть (78%). На втором месте цена (63%), далее вкус (45%), внешний вид (40%) и состав (32%). Для 77% покупателей важно, в каком регионе произведена рыба; местное происхождение может повлиять на выбор. Если предложить две одинаковые по цене упаковки филе, 67% россиян предпочтут ту, на которой указан их регион проживания. При выборе производителя 43% отдадут предпочтение известному федеральному бренду, 16% — местному производителю, а для 31% происхождение производителя не имеет значения. На Дальнем Востоке интерес к местной продукции сильнее: 83% обращают внимание на регион производства, а 52% предпочитают известного местного производителя. 74% россиян считают продукт российским, если он прошёл все стадии производства в России — от вылова или выращивания до переработки и упаковки.