Почти все россияне едят рыбу — ВЦИОМ о предпочтениях ⚡
Почти все россияне едят рыбу — ВЦИОМ о предпочтениях ⚡ 98% россиян употребляют рыбу, причем 73% делают это несколько раз в месяц и чаще — такие данные приводит Аналитический центр ВЦИОМ по заказу Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота. Чаще всего рыбу едят жители Дальнего Востока: 47% там потребляют её как минимум раз в неделю против 39% в среднем по стране. Между красной и белой рыбой явного фаворита нет: 39% покупателей выбирают оба вида в равной степени. Среди тех, кто предпочитает только один вид, белая рыба популярнее — 37% против 21% у красной. Главный критерий при покупке — свежесть (78%), далее идут цена (63%), вкус (45%), внешний вид (40%) и состав (32%). Для 77% покупателей важно, в каком регионе произведена рыба; местное происхождение может повлиять на выбор. Если предложить две одинаковые по цене упаковки филе, 67% предпочтут ту, где указано их регион проживания. При выборе производителя 43% склонны доверять известному федеральному бренду, 16% — местному производителю, а для 31% происхождение производителя не имеет значения. На Дальнем Востоке интерес к местной продукции сильнее: 83% обращают внимание на регион производства, а 52% предпочитают известного местного производителя. 74% россиян считают продукт российским, если все стадии производства — от вылова или выращивания до переработки и упаковки — выполнены в России. Источник: Регион29 (02.09.2026)