Хлеб — всему голова? 🍞
Хлеб — всему голова? 🍞 Действительно ли бездрожжевой хлеб полезнее, с чем хлеб лучше не есть и так ли страшен глютен — на эти и другие вопросы с позиции доказательной диетологии ответил доцент кафедры детских болезней КрасГМУ, врач-гастроэнтеролог, диетолог Владимир Чикунов. Спойлер: здоровому человеку бояться дрожжей и глютена не нужно. А надпись «бездрожжевой» сама по себе ещё не делает хлеб полезнее. ➡ В карточках разбираем самые распространённые «хлебные» мифы. А какой хлеб чаще всего оказывается на вашем столе?
56 просмотров