Кабачек с рисом
Кабачек с рисом На 6 баночек по 0.5 1 кг кабачок 175г рис 0.5 кг лук 0,5 кг морковь 0,5 кг помидор 2ст. л соли 50гр сахар 125мл масла 25мл уксус 9% Помидоры через мясорубку или измельчитель, морковь на терке, лук и кабачок кубиком. (Я обжарила лук и морковь)немного воды , Овощи перемешать со всеми специями, тушить на медленном огне 40мин, до готовности Добавить уксус и закатать