🍒 ТОРТ «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ»
🍒 ТОРТ «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» Для бисквита: - Яйца — 6 шт. - Сахар — 200 г - Мука — 150 г - Какао — 30 г - Разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема и начинки: - Сливочное масло — 200 г - Сгущённое молоко — 1 банка (380 г) - Вишня без косточек — 300 г - Коньяк или ликёр — 100 мл - Тёмный шоколад — 100 г Приготовление: 1. Вишня. Залейте вишню коньяком и оставьте на 4–6 часов, лучше на ночь. 2. Бисквит. Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте муку, какао и разрыхлитель. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут. Остудите. 3. Крем. Взбейте мягкое сливочное масло со сгущённым молоком до однородности. 4. Начинка. Срежьте верх бисквита, выньте мякиш, оставив стенки и дно. Раскрошите мякиш, смешайте с кремом и вишней. Сборка. Наполните бисквит начинкой, накройте срезанной верхушкой. Украшение. Полейте растопленным шоколадом и уберите в холодильник минимум на 6 часов. 🍫 Совет: для насыщенного вкуса приготовьте торт накануне — за ночь он станет нежным и хорошо пропитается. Твои открытки - Отправь открытку другу ❤️