Маракуйя во Вьетнаме. Два вида, цены и как выбрать.
Маракуйя во Вьетнаме. Два вида, цены и как выбрать. В отличие от привычной нам классической фиолетовой маракуйи, во Вьетнаме выращивают два основных вида: 1. Фиолетовая (обычная) Самый распространённый вариант. Отличается ярким кисло-сладким вкусом и насыщенным тропическим ароматом. Цена: 29 000 VND - 87 руб. 2. Жёлтая (гранадилла / сладкая маракуйя) Встречается реже - преимущественно в горных районах, например в Далате. Плоды крупнее, с гладкой кожицей. Мякоть более сладкая, с мягким кислым послевкусием. Цена: 59 000 VND - 177 руб. Не стоит избегать сморщенных плодов. У фиолетовой маракуйи именно такая кожица говорит о зрелости, плод будет слаще и ароматнее. Гладкие экземпляры, напротив, часто оказываются кисловатыми. В нашей семье все любят жёлтую маракуйю, а дети просто обожают её за сладкий вкус. Как употребляют: вьетнамцы чаще всего добавляют маракуйю в коктейли и смузи. Если нет желания возиться с подготовкой, можно купить готовый сок в супермаркетах он представлен в удобной упаковке. Цена: 45 000 VND - 135 руб. Любите маракуйю? Какой тропический фрукт предпочитаете вы?