ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА 🍗
ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА 🍗 • индейка 600-700 гр • рассол: - вода 500 мл - чеснок 3 зубчика - перец горошек 10 шт - копченая соль 3 ч/л - лавровый лист 2 шт Оставить мясо в рассоле на 2ч, затем обсушить. Для обмазки: • 1 ст.л соевого соуса • 2 ст.л растительного масло • копченая соль • 1 ч.л паприки Завернуть в пергамент и фольгу Запекать 1ч при 200 ° ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА 🥓 • куриный фарш ( грудка)- 300гр • филе бедра - 300 гр • соль - 1 ч.л • перец - 1 ч.л • сухой чеснок - 2 ч.л • сливки 20% - 100 мл Переложить в рукав для запекания, посыпать паприкой и плотно завернуть. Запекать 1 час при 200°. Полностью остудить в рукаве, затем нарезать.
41 просмотров