🍏 Пуховые пирожки с яблоками
🍏 Пуховые пирожки с яблоками Когда осень стучится в двери, стоит запечь яблоки в нежном тесте и наслаждаться теплом домашней выпечки! 📝 Ингредиенты: • молоко - 160 мл • сухие дрожжи - 5 гр • сахарный песок - 80 гр • яйцо - 1 шт • сливочное масло - 60 гр • соль - 0,5 ч.л • ваниль - щепотка • мука - 420 гр Для начинки: • яблоки - 700 гр • сахарный песок - 2 ст.л • корица - 0,5 ч.л • лимонный сок 🔥 Приготовление: 1. В теплое молоко добавьте сухие дрожжи и 1 столовую ложку сахара, оставьте на 10 минут до образования пены. 2. В глубокой миске соедините яйца, оставшийся сахар, соль, ваниль и растопленное сливочное масло. 3. Влейте дрожжевую смесь в яичную и тщательно перемешайте. 4. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до однородной консистенции. Накройте и дайте подняться в теплом месте около 1 часа. 5. Яблоки нарежьте мелкими кубиками, смешайте с сахаром, корицей и лимонным соком. 6. Когда тесто увеличится в объеме, разделите его на части, раскатайте, положите начинку и сформируйте пирожки. 7. Выложите пирожки на противень и дайте им постоять 20 минут. 8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до золотистого цвета. Нежные пирожки, пропитанные ароматом корицы и сладостью яблок, отлично подойдут к чаю в уютный вечер. Побалуйте себя и своих близких этой восхитительной выпечкой! Домашние блюда