🥗 Квашеная сныть: полезная закуска на зиму!
🥗 Квашеная сныть: полезная закуска на зиму! Приготовь вкусный и полезный деликатес, который порадует в холодное время года! Для квашения сныти вам понадобятся: 🌿 Молодые листья и побеги сныти 🥕 2 средние моркови Для рассола на 1 литр: 🧂 1.5 ч. л. соли 🍞 Корочка ржаного хлеба 🌶 2 ст. л. хмели-сунели или другой пряной приправы 🌶 9 горошин черного перца Приготовление: 1️⃣ Морковь почистите и натрите на крупной терке. 2️⃣ Зелень сныти промойте и уложите в кастрюлю, чередуя с морковью и специями. 3️⃣ Залейте все кипящим рассолом. 4️⃣ Положите корочку хлеба. 5️⃣ Придавите сныть гнетом, чтобы она была полностью покрыта водой, и оставьте на 2-3 дня при комнатной температуре для брожения. 6️⃣ Затем храните в прохладном месте. Квашение сныти сохраняет все полезные вещества, которые пригодятся вам зимой. Также можно квасить или солить на зиму такие травы, как черемша, щавель, кинзу, крапиву, сурепку и спаржу. Создавайте запасы здоровья и наслаждайтесь вкусом природы каждый день! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!