🥔 Картофельная запеканка с грибами 🍄
Ароматная и сытная запеканка, которая станет идеальным выбором для семейного ужина!
📝 Ингредиенты:
• Картофель
• Моцарелла, 100 г
• Лук, ½
• Грибы, 100 г
• Ветчина, 100 г
• Оливки, 100 г
• Свежая петрушка, 10 г
• Оливковое масло, 15 мл
• Соль, перец
🔥 Приготовление:
1. Картофель очистите, нарежьте тонкими ломтиками и отварите до мягкости.
2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Грибы промойте, нарежьте и добавьте к луку, жарьте 5 минут.
4. Выложите картофель в форму для запекания, сверху распределите обжаренные овощи, ветчину и оливки.
5. Посыпьте тёртой моцареллой и свежей рубленой петрушкой.
6. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 20 минут до золотистой корочки.
Невероятно аппетитная и сытная ка…