🥟 Тесто на пирожки 🥟
🥟 Тесто на пирожки 🥟 Домашние пирожки с начинкой - это всегда вкусно и аппетитно! Попробуйте этот универсальный рецепт теста, который подойдет для любой начинки. 📝 Ингредиенты: • молоко теплое - 1 стакан (300 г) • вода теплая - 1 стакан (300 г) • сахар - 3 ч.л. с горкой • соль - 2 ч.л. без горки • дрожжи сухие - 11 г • маргарин - 60 г или сливочное масло • яйца - 2 шт. • мука - 1 кг (6 стаканов) • подсолнечное масло - 30 мл 🔥 Приготовление: 1. Соединяем сахар, соль, воду, молоко и дрожжи. Перемешиваем до растворения сахара. 2. Добавляем яйца и перемешиваем. Затем вводим мягкий маргарин. Хорошо перемешиваем. 3. Постепенно вводим муку, добавляя немного подсолнечного масла в процессе замеса. 4. Накрываем тесто пленкой и полотенцем, оставляем подходить в теплом месте 50-60 минут. Обминаем и даем подойти еще 40 минут. Начинка у нас сегодня - зеленый лук и яйцо. Варим яйца, трем на крупной терке. Нарезаем лук. Солим по вкусу. Раскатываем тесто, формируем пирожки и даем им 15-20 минут подняться. Смазываем яйцом и отправляем в духовку на 180°C на 20-25 минут. Вкусные домашние пирожки готовы! Наслаждайтесь ароматной выпечкой. Простые рецепты