Салат с цветной капустой 🥗
Салат с цветной капустой 🥗 Вам понадобится: • цветная капуста - 400 г • сладкий перец - 2 шт • помидоры черри - 100 г • маслины без косточки - 70 г • красный репчатый лук - по желанию Для запекания цветной капусты: • оливковое масло • соль • черный молотый перец • базилик • паприка Для соуса: • греческий йогурт - 300 г • оливковое масло - 10 мл • лимонный сок - 2 ст.л. • соль - 0,5 ч.л. • черный молотый перец - по вкусу • петрушка - 10 г Приготовление: 1️⃣ Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготового состояния (минуты 2-3) 2️⃣ Отварную цветную капусту полить оливковым маслом, посыпать специями и запечь в разогретой до 200 °C духовке 10-12 минут, после чего полностью остудить 3️⃣ Сладкий перец и помидоры порезать на небольшие кусочки 4️⃣ Для соуса соединить все компоненты и измельчить блендером 5️⃣ В салатницу выложить цветную капусту, помидоры, сладкий перец, маслины, полить всё соусом и перемешать Приготовление на видео👆🏻 Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда