Как же приятно готовить простые и вкусные блюда! Предлагаю вам отличный способ приготов... — 2 октября 2026 г. в 09:05:40.173
Как же приятно готовить простые и вкусные блюда! Предлагаю вам отличный способ приготовить кабачки, которые станут настоящим украшением любого стола. Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: - 1-2 небольших кабачка (в сумме около 500 г); - 200 г майонеза; - 2 зубчика чеснока; - несколько веточек петрушки; - 3-4 столовые ложки растительного масла без яркого запаха; - 0,5 стакана муки (примерно 50-60 г); - щепотка черного молотого перца; - 1 чайная ложка соли без горки. Теперь перейдём к приготовлению жареных кабачков с чесноком и майонезом. Сначала очистите кабачки от кожицы и нарежьте их на тонкие кружочки, толщиной примерно 0,5 см. Это важно, чтобы они прожарились равномерно. В отдельной миске смешайте муку, соль и черный молотый перец. Обваляйте подготовленные кружочки кабачков в этой смеси. Разогрейте сковороду и налейте в неё растительное масло. Когда масло хорошо прогреется, аккуратно выложите кабачки на сковороду. Обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, пока они не станут мягкими и аппетитными. Пока кабачки жарятся, мелко нарежьте петрушку, а чеснок выдавите через пресс. Как только кабачки будут готовы, положите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, а затем переместите на сервировочную тарелку. Сразу же посыпьте их чесноком и зеленью, пока они ещё горячие. Для более насыщенного аромата можно накрыть блюдо крышкой, хотя в этом случае корочка не будет такой хрустящей. Вот и всё! Жареные кабачки с чесноком и майонезом готовы, наслаждайтесь их великолепным вкусом! Моя любимая дача