Настойка «Яблоко-слива» 🍎🍊🍑
Настойка «Яблоко-слива» 🍎🍊🍑 Ароматная домашняя настойка с насыщенным яблочно-сливовым вкусом, лёгкой фруктовой сладостью и приятным послевкусием. Идеально подавать хорошо охлаждённой. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Яблоки — 500 г 📍 Сливы — 500 г 📍 Водка 40% — 700 мл 📍 Сахар — 150–200 г 📍 Вода — 100 мл 📍 Корица — 1 палочка (по желанию) 📍 Ваниль — ½ стручка (по желанию) 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте крупными кусочками. Сливы промойте, удалите косточки и разрежьте на половинки. Шаг 2 Сложите фрукты в чистую банку, добавьте корицу и ваниль по желанию. Залейте 700 мл водки, чтобы фрукты были полностью покрыты. Шаг 3 Плотно закройте банку и уберите в тёмное место при комнатной температуре на 10–14 дней. Периодически аккуратно встряхивайте. Шаг 4 Процедите настойку через марлю или мелкое сито, хорошо отжав фрукты. Шаг 5 Для сиропа смешайте 100 мл воды и 150–200 г сахара, прогрейте до растворения сахара и полностью остудите. Шаг 6 Смешайте фруктовую настойку с охлаждённым сиропом. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте сладость. Шаг 7 Перелейте в чистую бутылку и оставьте в холодильнике ещё на 3–5 дней, чтобы вкус стал более гармоничным. Подавайте хорошо охлаждённой — получится ароматная домашняя настойка с ярким вкусом яблока и сливы. Уют своими руками