Чили-цитрус на водке 🍊🍋🌶️
Чили-цитрус на водке 🍊🍋🌶️ Яркая, пряная и согревающая настойка с лёгкой цитрусовой свежестью и огненной ноткой чили. Отлично подходит для холодных вечеров и как необычная домашняя заготовка ✨ 📝ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 литр настойки): 📍 Водка — 1 л 📍 Красный перец чили — 2 шт. (сухих или свежих) 📍 Цедра 1 апельсина 📍 Цедра 1 лайма 📍 Корень имбиря — 30 г 📍 Мёд или тростниковый сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу) 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Цитрусовые тщательно вымойте, снимите цедру тонким слоем, избегая белой части. Шаг 2 Имбирь очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Перец чили разрежьте вдоль (для мягкого вкуса можно убрать семена). Шаг 3 Сложите все ингредиенты в стеклянную банку, залейте водкой, добавьте мёд или сахар. Шаг 4 Настаивайте в тёмном месте 7–10 дней, ежедневно встряхивая. Шаг 5 Процедите через марлю или сито, разлейте по бутылкам и дайте настояться ещё 2–3 дня. Уют своими руками