Настойка на груше, мелиссе и лайме 🍐🍋
Настойка на груше, мелиссе и лайме 🍐🍋 Мягкая, освежающая и уютно-травяная — эта настойка объединяет сладость спелой груши с нежными цитрусовыми и зелёными нотами. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Спелая груша (лучше ароматная, типа "конференц") — 1 шт. 📍 Сушёная мелисса — 1,5 ч. л. 📍 Лайм — 2–3 тонких кружочка с цедрой 📍 Мёд — 1,5–2 ч. л. (по вкусу) 📍 Ваниль (стручок или натуральный экстракт) — щепотка или 2–3 капли 📍 Водка хорошего качества — 0,5 л 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Грушу тщательно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте на тонкие дольки (можно с кожурой). Шаг 2 Сложите в чистую стеклянную банку грушу, мелиссу, кружочки лайма и добавьте ваниль. Шаг 3 Добавьте мёд. Можно отрегулировать его количество по вкусу — больше для десертного варианта, меньше для более сухого. Шаг 4 Залейте водкой. Перемешайте ложкой и плотно закройте крышкой. Шаг 5 Уберите в тёмное прохладное место на 7–10 дней. Встряхивайте банку каждый день. Пробуйте на вкус с 5 дня — как только груша отдаст аромат, а трава не начнёт доминировать — готово. Шаг 6 Процедите через марлю или фильтр. Разлейте по бутылкам и дайте настойке постоять ещё 2–3 дня — вкус станет гладким и сбалансированным. Любимый дом