Чесночные пампушки 🥰
Чесночные пампушки 🥰 Ингредиенты: • Мука - 220г. • Молоко - 90мл. • Сухие дрожжи - 4-5г. • Сахар - 10г. • Соль - 1/4 ч.л. • Желток - 1шт. • Йогурт или кефир - 40г. • Сливочное масло - 20г. Для смазывания: • Оливковое масло - 25мл. • Чеснок - 3,4 зубчика • Вода - 15мл. • Соль - щепотка Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать сразу и замесить. Накрыть плёнкой и поставить в тёплое место для подъёма. 2. Как только тесто увеличится в объёме в 2 раза-тесто обмять, разделить на шарики. Каждый шарик по 40г. 3. Скатать шарик и выложить на противень. Оставить небольшое расстояние между ними. Накрыть плёнкой и убрать пока не увеличится в объёме. 4. Поместить в разогретую духовку при 180 градусах на 15-20 минут. 5. В горячем виде смазать чесночным маслом. 6. Обязательно накрыть плёнкой и оставить на 30-40 минут пропитаться. Выпечка к чаю • Рецепты