Треска «под шубой» в духовке.
Треска «под шубой» в духовке. Нежная рыбка под сочной овощной шубкой и румяной сырной корочкой. Ингредиенты: Филе трески — 600–700 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Помидор — 1–2 шт. Сметана — 3 ст. л. Сыр — 100 г Лимонный сок — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль, чёрный перец — по вкусу Паприка — ½ ч. л. Немного растительного масла Как приготовить: Филе трески обсушите, посолите, поперчите, посыпьте паприкой и сбрызните лимонным соком. Оставьте на 10 минут. Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке. Помидоры нарежьте кружочками. Смешайте сметану с измельчённым чесноком. Форму слегка смажьте маслом. Выложите лук, сверху кусочки трески. На рыбу распределите морковь, затем помидоры. Смажьте всё сметанно-чесночным соусом и щедро посыпьте тёртым сыром. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут, чтобы сверху появилась аппетитная золотистая корочка. 💡 Маленький секрет: не передерживайте треску в духовке — она очень нежная и при длительном запекании может стать суховатой. Как только рыба легко разделяется вилкой, а сыр красиво зарумянился — можно доставать. Спорт и фитнес