Паста с лососем, готовится 15 минут, а вкус на миллион. 🍝
Паста с лососем, готовится 15 минут, а вкус на миллион. 🍝 Нужно: 🔸 Филе красной рыбы - 200 г 🔸 Сливочное масло - 30 г 🔸 Чеснок - 2 зубчика 🔸 Лук - 1 небольшая луковица 🔸 Сливки - 200 мл 🔸 Цедра лимона ( по вкусу) 🔸 Укроп 🔸 Макароны - 250 г 🔸 Соль, перец 🧑🍳Готовим: 1. Варим макароны. Сохраняем полстакана воды от варки. 2. В сливочном масле обжариваем филе лосося целиком - по 2/3 минуты с каждой стороны. 3. Снимаем рыбу и разбираем вилкой на крупные хлопья. 4. В ту же сковороду добавляем лук, обжариваем до мягкости, затем чеснок - ещё 30 секунд до аромата. 5. Вливаем сливки, добавляем цедру. Прогреваем до лёгкого загустения. 6. Отправляем туда макароны, лосось и укроп. Если густо - плесните воду от пасты. Перемешали, прогрели минуту - готово. Совет: обжарка филе целиком сохраняет лосось сочным - он не пересыхает и не разваливается. Сохраняй, чтобы не потерять! А что Вы любите больше, пасту с лососем или с креветками? 👇 #пастаслососем #ужин #сарсенбаев #рецепты