В детском меню станет больше рыбы
В детском меню станет больше рыбы На ВЭФ-2026 прошла стратегическая сессия «С заботой о будущих поколениях: создание индустрии детского питания на Дальнем Востоке». Одна из ключевых тем — присутствие рыбы в рационе детей с раннего возраста. Педиатры отмечают, что за последние десятилетия наука получила новые данные о необходимости большего количества белка из рыбы и морепродуктов. Дальний Восток обеспечивает до 75% российского вылова и может стать ключевой площадкой для производства продукции — от ингредиентов до готовых решений для детских садов и школ. Заместитель Председателя Госдумы Ирина Яровая отметила, что рыба — народное достояние, ресурсы страны должны работать на внутреннем рынке. На Дальнем Востоке будут создавать рыбные полуфабрикаты для детского питания. С 1 сентября вступили в силу новые рекомендации: в детских садах рыбные блюда — не реже двух раз в неделю, для школьников и студентов — более широкий выбор блюд из рыбы и морепродуктов. 👉 Новости Темрюкского района. Подписаться