Сальмонеллу обнаружили в охлаждённой курице известного российского бренда
Сальмонеллу обнаружили в охлаждённой курице известного российского бренда Как выяснила SHOT ПРОВЕРКА, нарушения нашли в тушке цыплёнка-бройлера первого сорта «Куриное Царство». В 25 граммах мяса выявили сальмонеллу, хотя по нормам её там быть не должно. Бактерия может вызвать кишечную инфекцию и пищевое отравление. Курицу произвели на предприятии АО «Куриное Царство» в городе Лиски Воронежской области. Компания входит в структуру ПАО «Группа Черкизово». Продукция бренда продаётся в крупных торговых сетях, в том числе в «Ленте», METRO, «Ашане» и SPAR. По итогам исследования образец признали не соответствующим требованиям безопасности по микробиологическим показателям. Россельхознадзор объявил производителю предостережение и потребовал обеспечить безопасность продукции при дальнейшем выпуске.