🇯🇵 ПИВО ИЗ ЛАПШИ: В ЯПОНИИ ЗАПУСТИЛИ ЭЛЬ НА ОБРЕЗКАХ УДОНА
🇯🇵 ПИВО ИЗ ЛАПШИ: В ЯПОНИИ ЗАПУСТИЛИ ЭЛЬ НА ОБРЕЗКАХ УДОНА В Японии начали продавать крафтовый эль из удона. Напиток Mizusawa 15 Udon Ale сделали в районе Мидзусава города Сибукава, где удон считается местной гастрономической гордостью уже много веков. Для пива используют не целую лапшу, а обрезки после производства, которые обычно выбрасывают. Их измельчают, смешивают с горячей водой и ферментами солода, чтобы превратить крахмал в сахар для брожения. Варит эль токийская Sakatsugi Brewing. Крепость новинки — 5 процентов. Создатели описывают вкус как мягко-сладкий, с лёгкой фруктовой нотой и чистым освежающим финишем. Название «15» отсылает к дороге к храму Мидзусава Каннон, где тянется целая улица удонных заведений. 🤯 #необычное Подписывайтесь на наш канал, тут всё самое интересное!