❗️Замораживайте зелень — 26 августа 2026 г. в 09:20:01.083
❗️Замораживайте зелень Очень удобно, когда на кухне всегда есть свежая зелень. К сожалению, не всегда удается этого придерживаться. Порой желание приготовить блюдо с ароматными травами возникает неожиданно. Как правило, в такие моменты бежать в магазин и тратить время на покупку зелени не хочется. Выход есть: заранее замораживайте зелень в оливковом масле. Основные плюсы такой заморозки: оливковое масло идеально сохраняет все свойства зелени, поэтому блюду будут обеспечены приятный аромат и нежный привкус; такая заморозка значительно облегчит готовку и сэкономит время. Зелень не нужно будет мыть и нарезать. Все, что от вас требуется – это добавить кубик в кастрюлю. Как правильно заморозить зелень в масле: Промойте, мелко нарежьте или разберите по листочкам купленную зелень. Положите подготовленную зелень в специальную формочку для льда. Не заполняйте ячейку полностью, оставьте в ней немного пространства. Налейте в каждую ячейку оливковое масло таким образом, чтобы оно полностью закрывало зелень. Накройте форму специальной крышкой или фольгой. Оставьте в морозилке на всю ночь. Утром разложите кубики по специальным пакетам или контейнерам, наклейте на емкость наклейки с подписями и уберите в морозилку. Теперь свежая и ароматная зелень всегда будет у вас дома.