🔥шарлотка
🔥шарлотка 🍽️Ингредиенты : яйца — 4 шт сахар — 200 гр соль — 1/4 чайной ложки мука — 200 гр разрыхлитель — 1 чайная ложка масло растительное — 2 столовые ложки ванилин яблоки — 500–600 гр сливочное масло — 10-20 гр, чтобы смазать форму готовим: *яйца взбиваю с сахаром до плотной пены (это важно, чтобы шарлотка была воздушной) *добавляю соль, просеянную муку, разрыхлитель — перемешиваю миксером до гладкости *2 ложки растительного масла и вымешиваю уже лопаточкой (больше взбивать не нужно) *ванилин в конце и оставляю немного отстояться, пока режу яблоки *яблоки очищаю и режу крупно, с сахаром не смешиваю, мне достаточно его в тесте, после добавляю их к тесту *форму смазываю маслом сливочным *выпекаю 40 минут при 180 градусах (духовку предварительно разогреть) я люблю есть горячую с шариком мороженого, можно конечно дождаться остывания, чтобы разрез был красивым, но я дождаться не могу🌝