🥮Творожная запеканка
🥮Творожная запеканка Ингредиенты · Творог — 1 кг · Яйца — 8 больших (или 10 маленьких) · Сахар — ½ стакана · Соль — щепотка · Кукурузная манка — 3 ст. ложки · Сметана (домашняя) — 3 ст. ложки · Изюм — горсть · Сливочное масло — для смазывания формы · Ванильный сахар или экстракт ванили — по вкусу Приготовление 1. Подготовьте творог. Протрите творог через крупное сито. 2. Смешайте основу. Добавьте к творогу кукурузную манку и сметану. Слегка растопите сметану в микроволновке или разогрейте на плите. Всё тщательно перемешайте. 3. Взбейте яйца. Отдельно взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином до пышной пены. 4. Соедините. Вылейте яичную смесь к творогу, добавьте изюм и всё размешайте. 5. Выпекайте. Вылейте массу в смазанную сливочным маслом форму и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. 6. Следите за готовностью. Обязательно поглядывайте за выпечкой — духовки у всех разные. Пеките, пока запеканка не покроется тёмно-коричневой корочкой. Приятного аппетита ! ❤️