Сага о салате «После шести»
Сага о салате «После шести» Часть 2 На кухне царила атмосфера секретной лаборатории. Я, как алхимик, смешивала ингредиенты. Два яйца, сваренных с почти религиозным трепетом. Две крабовые палочки, нарезанные с хирургической точностью (ведь это почти морепродукты, а значит, сплошной йод и польза!). Половинка помидора — сочная капля лета в нашем белковом царстве. И апофеоз — 30 граммов нежирного сыра, натертого на самой мелкой терке, чтобы казалось больше. — А заправка? — Коля заглядывал мне через плечо, нервно сглатывая. — Ты же не возьмешь... его? Он имел в виду майонез. Это слово в нашем доме стало ругательным. — Только кефир, дорогой. Одна столовая ложка. Для связки вкусов, — успокоила я, добавляя щепотку перца для пикантности. Мы сели за стол. Перед каждым стояла пиала с салатом. Это было так непривычно — есть после шести что-то разноцветное, а не уныло-коричневое. Мы смотрели на салат. Салат смотрел на нас. — Ну, с богом, — сказал муж и осторожно зачерпнул первую ложку. Я замерла, наблюдая за его лицом. Секунда, другая... И тут его глаза расширились. Не от ужаса, а от чистого, незамутненного гастрономического восторга. — Это... это же вкус еды! — прошептал он. — Настоящей! Тут есть текстура! И сочность! И... о боги, это крабовая палочка! Я почти забыл, какая она на вкус! Я тоже попробовала. И это был взрыв. Нежный белок яйца, сладковатая палочка, кислинка помидора и солоноватая нотка сыра — все это, связанное легким кефиром, танцевало на языке джигу. Мы ели молча, боясь спугнуть волшебство. Это был не просто ужин. Это был акт освобождения. На следующее утро мы, как по команде, бросились к весам. Встали на них с замиранием сердца. И... о, чудо! Вес не только не прибавился, у каждого был минус сто грамм! — Он работает! — выдохнул муж. — Этот салат — волшебный! Он сжигает жир силой своего вкуса! С тех пор салат «После шести» стал нашим священным граалем. Мы едим его, когда грусть-тоска по нормальной еде становится невыносимой. Иногда, для разнообразия, я заменяю крабовые палочки на отварную говядину. Муж называет эту версию «После шести. Премиум». Так что, если вы сидите на диете и вам кажется, что радости в жизни больше нет, знайте: где-то на кухне вас ждет пара яиц, кусочек сыра и крабовая палочка. И это не просто ужин. Это ваш личный, вкусный и абсолютно легальный бунт против тирании куриной грудки. Приятного аппетита! ЧИТАТЬ 1 часть #история_из_жизни #что_почитать#рассказ #истории #историяизжизни #жизненныеистории #творчество #писательскоемастерство #вдохновение #чтение #книги #литература #storytelling #shortstories #книжныйблог#shortstory, #fiction, #book, #literature, #writetolive, #reading