Сага о салате «После шести»
Сага о салате «После шести» Часть 1 Шел шестой месяц нашей с мужем белковой одиссеи. Гречка с куриной грудкой стала не просто едой, а состоянием души. Утром – грудка. В обед – гречка. Вечером – гречка с грудкой. Мне начало казаться, что если я прислушаюсь, то услышу, как мои клетки шепчут друг другу: «Куд-кудах, гречка близко». Муж, некогда брутальный мужчина, по ночам жалобно бормотал во сне: «Нет, только не филе... оно смотрит на меня...» Я поняла: еще один день на этом монотонном топливе, и наш семейный корабль даст течь. Нужен был бунт. Вкусный, но легальный. Низкокалорийный, но дерзкий. И вот, в один из таких отчаянных вечеров, когда часы предательски пробили шесть, а желудок мужа издал звук, похожий на плач кита, я наткнулась на него. Рецепт. Он сиял с экрана монитора, как маяк для заблудших диетических душ. Название было магическим, почти запретным: Салат «После шести». — Дорогой! — закричала я, чувствуя себя Колумбом, открывшим новый континент. — Я нашла! Это спасение! Муж безжизненно приподнял голову с дивана. В его глазах плескалась вселенская тоска и отражение вареной курицы. — Если там есть гречка, — прохрипел он, — можешь съесть это сама. И меня заодно. — Никакой гречки! — торжествующе объявила я. — Слушай состав: яйца, крабовые палочки, помидор, сыр... При слове «сыр» муж сел. Его уши, кажется, даже слегка приподнялись, как у спаниеля, услышавшего шуршание пакета с кормом. — Сыр? — переспросил он с недоверием. — На ночь? Ты хочешь, чтобы весы завтра объявили нам войну? — Нежирный! — парировала я, потрясая распечаткой рецепта, как декларацией независимости. — И заправка — кефир! Это не еда, это метаболический ускоритель! Автор клянется, что даже если съесть его в полночь, на утро будешь легче, чем пушинка одуванчика! Скепсис на лице мужа боролся с надеждой. Надежда победила. продолжение следует...