Зимний вечер с ароматом апельсинов(часть1)
Зимний вечер с ароматом апельсинов(часть1) Зимний вечер окутывал город синей дымкой, а за окном тихо падал снег, укрывая землю пушистым одеялом. В такие моменты время словно замедляется, и память услужливо подбрасывает самые теплые, самые сочные картинки из прошлого. Сегодня такой картинкой стал ослепительно-оранжевый, почти солнечный шар — апельсин. Я смотрела на яркий фрукт в своей ладони и улыбалась. Сейчас они доступны круглый год, привозятся из жарких стран Южного полушария, где как раз в наш июнь-август — их зима и сезон сбора урожая. Аргентина, Бразилия, ЮАР... Для нас же, детей другой эпохи, апельсин был не просто фруктом. Это был праздник. Я помню, как бабушка привозила их из Москвы огромными сетчатыми тюками. В воздухе нашей маленькой квартиры тут же разливался густой, щекочущий ноздри цитрусовый аромат. Он смешивался с запахом морозного воздуха с ее шубы и обещал невероятное наслаждение. Эти апельсины нужно было съесть быстро, пока драгоценный груз не испортился. И мы ели: делили на дольки, выжимали сок, а мама аккуратно срезала цедру для будущих пирогов. Этот запах — запах дефицитного счастья, редкого и оттого еще более желанного. Именно это воспоминание и привело меня на кухню. Я решила испечь для мужа апельсиновые кексики — маленькие кусочки солнечного тепла посреди зимы. Это будет не просто десерт, а история. История о нашем первом свидании...