Похлёбка из киноа с треской — 15 сентября 2026 г. в 07:48:05.629
Похлёбка из киноа с треской Рецепт из меню Донского монастыря вода - 2 л филе трески без костей - 300 г киноа - 100 г шпинат свежий - 100 г кабачок - 200 г морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. помидор - 1 шт. чеснок - 2 зубчика укроп растительное масло соль, перец Киноа тщательно промыть, замочить в холодной воде на 2 часа. Овощи очистить. Лук, кабачок и морковь нарезать мелким кубиком, шпинат нарезать соломкой, помидор - кубиком, укроп и чеснок порубить. Филе трески нарезать кубиком, посолить. Киноа ещё раз промыть, залить холодной водой, поставить вариться (~10 минут). Пока варится киноа лук, кабачок и морковь спассеровать на растительном масле, добавить шпинат. Когда киноа почти сварится, добавить, треску, шпинат, варить 8 минут. Добавить пассерованые овощи и помидор, добавить перец и соль по вкусу, довести до кипения. При подаче добавить в суп укроп с чесноком. 🍟Понравился рецепт? Не забудь подписаться👈