Сочные, ароматные кебабы с салатом в лепешке
Сочные, ароматные кебабы с салатом в лепешке КБЖУ - 169 ккал (12.3/12/2.9) Ингредиенты: Для кебабчиков Фарш говяжий - 500 гр Перец сладкий - 1/2 шт. Лук - 1 шт Чеснок давленый - 2 зубчика Кинза - пучок Паприка - 1 ч.л. Зира - 0,5 ч.л. Кориандр - 0,5 ч.л. Соль Черный перец Для салата👇 Помидоры - 2 шт Красный лук - 1 шт Солёные огурцы - 3 шт Петрушка - пучок Соль - щепотка Оливковое масло - 1 ст. л. Лимонный сок - 1 ч. л. Для соуса: Греческий йогурт - 235- 250 гр в зависимости от объема упаковки Дижонская горчица - 1/2 ч.л. Чеснок давленый - 2 зубчика Черный перец, соль, можно паприку Приготовление: 1️⃣Мелко нарезаем лук и перец, добавляем в фарш, добавляем зелень и специи - тщательно перемешиваем. Далее нужно хорошо отбить фарш несколько раз о дно миски и выложить слоем примерно в 1,5 см на пергамент. 2️⃣Разрезаем на полоски и смазываем растительным маслом. 3️⃣Запекаем в разогретой духовке при 200 градусах 20-25 минут, если в аэрогриле, то минут 15. 4️⃣Смешиваем ингредиенты для соуса и для салата. Смазываем лепешку соусом, выкладываем кебабы и заворачиваем. 🍟Понравился рецепт? Не забудь подписаться👈