Так как дачный сезон идёт к концу, освободилось время для приготовления вкусняшек для с...
Так как дачный сезон идёт к концу, освободилось время для приготовления вкусняшек для семьи.Позавчера я готовила печёночный торт,делюсь с вами своим рецептом,он проверен уже как несколько лет,получается очень вкусно! ☺ Печёночный торт рецепт Ингредиенты: ✅Для блинов: · Куриная печень ( говяжья) — 800 г · Яйца — 2 шт. · Молоко — 150 мл · Мука — 100 гр. · Соль, перец — по вкусу · Растительное масло — для жарки ✅Для начинки: · Морковь — 1 шт. · Лук — 1 шт. · Майонез — 150 г · Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) · Соль, перец ✅Для украшения: зелень, грецкие орехи. ✅Приготовление: 1. Блины: Печень промыть, зачистить от плёнок, пропустить через мясорубку Добавить яйца, молоко, муку, соль и перец — перемешать до однородности. Тесто должно быть как на обычные блины (чуть гуще). Жарить на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до готовности. Получится 6–8 блинов. ✅2. Начинка: Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и тушить до мягкости. Остудить. ✅3. Сборка: Каждый блин смазать майонезом ( смешать с чесноком), выложить слой овощной начинки. Повторять, пока не закончатся блины. Верхний блин смазать майонезом. ✅4. Украшение и охлаждение: Посыпать зеленью, или тёртым яйцом или орехами. Я украшала только зеленью. Поставить в холодильник минимум на 2–3 часа (лучше на ночь), чтобы торт пропитался. Приятного аппетита! Оцените советы 👍 или ❤️ 🏡Подписаться - Дачный мир