Детские рецепты. Детское меню. Рецепты для детей
Еда и рецепты · 14 августа 2026 г.
🎃 Тыквенные ньокки
🎃 Тыквенные ньокки Ингредиенты: • тыквенное пюре – 140 г. • картофельное пюре – 120 г. • яйцо – 1 шт. • мука – 150 г. • соль • тыквенные семечки Соус: • тыквенное пюре – 1-2 ст. л. • сливки • сыр • чеснок – 1 зубчик • соль Приготовление: 1. Тыкву приготовить удобным для вас способом и пробить блендером в пюре. 2. Картофель отварить, натереть на мелкой терке, добавить к тыквенному пюре, туда же 1 яйцо, соль и муку. 3. Замешать тесто, скрутить в колбаску и разделить на кусочки. далее каждый кусочек обвалять в муке, скатать шарик, с помощью зубочистки либо ножа нанести узор тыковки и в серединку вставить тыквенную семечку. 4. Отварить ньокки в подсоленной воде 1-2 мин после всплытия. На кусочке сливочного масла обжариваем мелко нарезанный чеснок, далее добавляем сливки, тыквенное пюре и сыр. Как загустеет соус, выкладываем тыквенные ньокки и подаем. Наш чат 💬