🧀 В Салехарде делают сыр, который выдерживают целый год!
🧀 В Салехарде делают сыр, который выдерживают целый год! Семейная сыроварня Гарика Кочаряна работает в окружной столице с 2024 года. Здесь из местного молока создают авторские сорта сыра, в том числе с северными ягодами. Недавно салехардский сыровар стал гостем кулинарной программы «Ягель в кляре». Он рассказал о своём ремесле и приготовил блюдо с пармезаном годичной выдержки. А как вы считаете, может ли сыр из Салехарда конкурировать с продукцией известных российских и зарубежных производителей? Пробовали местные сыры? ❄️ Салехард сегодня
113 просмотров