🍋🥧 С Днём лимонного пирога с безе! 🥧🍋 — 15 августа 2026 г. в 04:40:23.210
🍋🥧 С Днём лимонного пирога с безе! 🥧🍋 Сегодня мы отмечаем праздник одного из самых ярких и солнечных десертов — лимонного пирога с безе! Этот воздушный, кисло-сладкий шедевр способен поднять настроение даже в самый пасмурный день. Давайте отпразднуем этот день вместе! Лёгкий рецепт лимонного пирога с безе Ингредиенты: - Для основы: - Песочное печенье — 200 г - Сливочное масло — 100 г (растопленное) - Для начинки: - Лимоны — 3 шт. (сок и цедра) - Сахар — 150 г - Яйца — 3 шт. - Кукурузный крахмал — 2 ст. ложки - Вода — 200 мл - Для безе: - Белки — 3 шт. - Сахар — 150 г - Щепотка соли Приготовление: 1. Основа: Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом и выложите в форму, утрамбовав дно. Уберите в холодильник на 30 минут. 2. Начинка: В кастрюле смешайте сок и цедру лимонов, сахар, яйца, кукурузный крахмал и воду. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Остудите. 3. Безе: Взбейте белки с щепоткой соли до пиков, постепенно добавляя сахар, пока масса не станет глянцевой. 4. Сборка: На охлаждённую основу вылейте лимонную начинку, сверху аккуратно распределите безе. 5. Выпекание: Выпекайте при 180°C около 15–20 минут, пока безе не подрумянится. 6. Подача: Охладите пирог и наслаждайтесь! Пусть ваш День лимонного пирога будет сладким и солнечным! ✨