🍆 Запечённые баклажаны с овощами и сыром
🍆 Запечённые баклажаны с овощами и сыром Ингредиенты: Баклажан – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Творожный сыр – 80–100 г Моцарелла – 100 г Томатная паста – 50 г Соль, перец – по вкусу Масло растительное – для жарки Приготовление. 1. Баклажан нарежьте вдоль тонкими полосками, посолите и оставьте на 15 минут. Затем обсушите и обжарьте с двух сторон до мягкости. 2. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте до мягкости. Добавьте томатную пасту, немного воды, соль и перец – тушите 5–7 минут. 3. На каждую полоску баклажана выложите овощную начинку и немного творожного сыра. Сверните рулетиком. 4. Выложите рулетики в форму, сверху посыпьте тёртой моцареллой. 5. Запекайте при 180 градусах около 20–25 минут до расплавления сыра и румяной корочки. ❤️ Готовьте с удовольствием! #РецептыКрымскихМамочек #Баклажаны #РулетикиИзБаклажанов #ОвощныеБлюда #КрымскиеМамы #ПростаяКухня