Летний ужин за 20 минут: Легкий салат с курицей и ягодами 🍓🥗
Летний ужин за 20 минут: Легкий салат с курицей и ягодами 🍓🥗 Когда на улице жарко, а сил на долгие кулинарные подвиги совсем нет, на помощь приходят быстрые и освежающие рецепты! Этот салат – идеальное решение для легкого, но при этом сытного ужина. Он готовится буквально за 20 минут, а сочетание нежной курицы и сочных ягод подарит незабываемые вкусовые ощущения. Ингредиенты: • Куриное филе – 1 шт. (примерно 150-200 г) • Микс салата (рукола, шпинат, латук) – 100 г • Свежие ягоды (клубника, малина, голубика) – 0,5 стакана • Огурец свежий – 1 шт. • Мягкий сыр (фета, моцарелла или козий) – 50 г (по желанию) • Для заправки: Оливковое масло – 2 ст. л., бальзамический уксус или лимонный сок – 1 ст. л., мед – 0,5 ч. л., соль, черный перец – по вкусу. Приготовление: 1. Курица: Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде до золотистой корочки (около 7-10 минут) или отварите/запеките. Дайте немного остыть. 2. Овощи и ягоды: Огурец нарежьте тонкими полукольцами. Ягоды промойте. Сыр нарежьте кубиками или раскрошите. 3. Заправка: Смешайте все ингредиенты для заправки до однородности. 4. Собираем салат: В большую миску выложите микс салата, добавьте огурец, ягоды, остывшую курицу и сыр. 5. Подаем: Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Готово! Такой ужин не только вкусен, но и богат витаминами, а также придает легкости и энергии. Попробуйте! 👉Советы на каждый день & польза и уют!