А вы любите вкусные завтраки так как их люблю я? — 5 сентября 2026 г. в 04:30:18.511
А вы любите вкусные завтраки так как их люблю я? Рецепт от НЭША 🤍 Высокобелковый завтрак 🧇 Кабачковые вафли с яйцом, рукколой и гусиной печенью Сытный завтрак, в котором есть всё, что любит моя семья: много белка, овощи, зелень и совсем немного гастрономического удовольствия в виде паштета из гусиной печени. Нам понадобится👇🏻 Для кабачковых вафель: • 4 яйца • ½ среднего кабачка • 2–3 ст. л. муки - у меня рисовая • щепотка соли Для подачи: • 4 яйца • паштет из гусиной печени • горсть свежей рукколы • ½ сладкого перца • немного оливкового масла • соль, свежемолотый перец и любимые специи • по желанию — кунжут, микрозелень или хлопья чили Готовим👇🏻 Кабачок натереть на крупной тёрке и хорошо отжать лишний сок. Яйца взбить, соединить с кабачком, добавить муку и соль. Перемешать до однородного теста. Выпекать вафли в хорошо разогретой вафельнице до золотистой корочки. Пока они готовятся, приготовить глазунью из четырёх яиц. Отдельно буквально пару минут прогреть на оливковом масле мелко нарезанный сладкий перец - он должен остаться слегка хрустящим. На горячие вафли нанести тонкий слой паштета из гусиной печени, сверху выложить рукколу и кусочки глазуньи. Добавить тёплый сладкий перец, свежемолотый перец и любимые специи. Получается очень сытно, красиво и действительно вкусно: нежная вафля, нежное яйцо, пикантная руккола и сливочный паштет. Совет: кабачок обязательно хорошо отжимайте — именно тогда вафли получаются плотными и румяными, а не влажными внутри. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!🐶