Заморозка овощей — дело тонкое: не каждый овощ переносит её одинаково.
Заморозка овощей — дело тонкое: не каждый овощ переносит её одинаково. Некоторые прекрасно сохраняют и вкус, и текстуру, если отправить их в морозилку в сыром виде. А вот другие без бланшировки не обойтись — иначе после разморозки они потеряют аппетитный вид и приятную консистенцию. Держите шпаргалку — с ней вы грамотно заготовите урожай и сможете радовать себя вкусными овощами всю зиму!
3 903 просмотров