Если что, Бизнестётки любят, умеют и иногда даже готовят.
Если что, Бизнестётки любят, умеют и иногда даже готовят. Собственно, рецепта этой ухи особого и нет, варю обычно, как душа прикажет. В этот раз отварила простой воде картошечку и слегка присолила. Больше никаких приправ туда не добавляю, чтобы не перебивать вкус. Потом добавила туда сыр, и надо смотреть, как сыр разойдется, и какая будет консистенция бульона. В этот раз у меня два вида плавленного сыра, и один разошелся очень хорошо, а другому надо было дать покипеть. После того, как сыр закипел и расплавился окончательно, опустила в бульон порубленную голову. Следом добавила порезанный шпинат и зажарку, а потом смотрю по консистенции супчика, и, если надо, добавляю просто воды, а возможно, молока. Сливки в этот раз точно добавлять не буду, потому что и так суп получился очень жирный и насыщенный. И вкусный))) Итак, Сливочная УХА: ❇Вода (+ сливки или молоко) ❇Картофель ❇Лук ❇Морковь ❇Шпинат ❇Рыба (головы, плавники, брюшки и прочая обрезь) ❇Плавленный сыр ❇Соль