Мясная картофельная запеканка
Мясная картофельная запеканка Для мясной начинки: • Фарш (лучше говяжий) — 1 кг • Лук — 1 шт. • Морковь средняя — 1 шт. • Сельдерей — 1 стебель • Чеснок — 4 зубчика • Томаты перетёртые — 300 г (или томатная паста 50 г + вода 100 мл) • Чеснок сушёный — 1 ч. л. • Прованские травы — 1 ч. л. • Соль — по вкусу • Перец чёрный — по вкусу Для пюре: • Картофель — 1,5 кг • Сливки любые — 100 мл • Масло сливочное — 50 г • Соль — по вкусу • Сыр твёрдый — 100 г • Зелень — по вкусу Приятного аппетита!
4 просмотров