🍄 Одиннадцать жителей Курской области пострадали от отравления грибами
🍄 Одиннадцать жителей Курской области пострадали от отравления грибами В текущем сезоне в регионе зафиксировано десять случаев отравления грибами, в результате которых пострадали одиннадцать человек, включая одного несовершеннолетнего. Такие данные приводит региональное управление Роспотребнадзора по итогам проверочных и статистических наблюдений. Специалисты ведомства отмечают, что основными причинами интоксикации становятся недостаточные знания видов дикорастущих грибов, пренебрежение правилами безопасности при сборе, а также нарушение технологии их кулинарной обработки. Часть пострадавших самостоятельно собирала урожай в местных лесах и посадках или употребляла грибные блюда в гостях. Кроме того, зафиксирован опасный случай отравления после того, как собранные грибы долгое время хранились в холодильнике и были приготовлены лишь спустя несколько суток. Санитарные врачи напоминают, что любые лесные грибы требуют немедленной и правильной переработки, а при малейших сомнениях в их съедобности от употребления в пищу лучше полностью отказаться. ✔️ Подписаться