🐟 Красной икры в России не хватит до Нового года
🐟 Красной икры в России не хватит до Нового года В 2026 году лососевая путина провалилась: вылов не превысил 100 тыс. тонн. Из этого объема получают максимум 2 тыс. тонн красной икры. 📉 Производство резко упало С января по август 2026 года выпустили 3100 тонн икры — на 68,9% меньше, чем годом ранее. За год прогнозируют 4500–5000 тонн против 12 600 тонн в 2025-м. 🛒 Дефицит на полках Среднегодовой спрос — 12–15 тыс. тонн, заготовлено примерно в десять раз меньше. Свежая икра в чистом виде закончится уже в октябре–ноябре, а к Новому году останутся имитация, смеси или прошлогодний продукт с истекшим сроком годности. ⚖️ Учет и наказание Легальный объем икры фиксируют Россельхознадзор и «Честный знак». Продажа без маркировки — нелегальна: до 6 лет лишения свободы или штраф до 1 млн рублей по статье 171.1 УК РФ. Эксперты, опрошенные изданием, связывают ситуацию с ходом путины: икра есть только у самок, а их 30–40% от улова. Источник: РИА VladNews