🥟 Ответ: это беляш!
🥟 Ответ: это беляш! Ну что, кто угадал? 😋 Перед вами беляш — блюдо татарской и башкирской кухни, которое давно стало любимым во многих уголках России. 🧅 Сочная начинка получается благодаря сочетанию мяса и большого количества лука. При жарке лук отдаёт сок, который остаётся внутри беляша. 🕳️ Отверстие сверху у традиционного беляша делают не просто для красоты: в некоторых способах через него добавляют немного бульона или горячей воды, чтобы начинка оставалась сочной. 🔥 И ещё важный момент: беляш жарят в достаточном количестве масла, сначала стороной с начинкой вниз — так мясо успевает приготовиться, а тесто становится румяным. И вот что особенно интересно: беляш давно перестал быть блюдом только одного региона. Сегодня его знают и любят по всей России 🇷🇺 👇 Напишите, кто любит беляши? Подписаться ⤵⤵⤵ ПУТЕШЕСТВИЯ ПО РОССИИ #вкусбольшойстраны