🥗 САЛАТ СО СВЁКЛОЙ, АПЕЛЬСИНОМ И СЫРОМ — СОЧЕТАНИЕ, КОТОРОЕ ВАС УДИВИТ!
🥗 САЛАТ СО СВЁКЛОЙ, АПЕЛЬСИНОМ И СЫРОМ — СОЧЕТАНИЕ, КОТОРОЕ ВАС УДИВИТ! Кто сказал, что полезная еда — это скучно? ❤️ Сладость свёклы, сочность апельсина, нежный сыр и пикантная заправка создают удивительное сочетание вкусов. А главное — такой салат не только красивый, но и питательный! 🥗 Ингредиенты (на 2 порции): Свёкла варёная или запечённая — 2 небольшие шт. Апельсин — 1 шт. Салатный микс или руккола — 60–80 г Мягкий сыр (фета или брынза) — 80 г Грецкие орехи — 25 г Для заправки: Оливковое масло — 1 ст. л. Бальзамический соус или уксус — 1 ст. л. Зернистая горчица — 1 ч. л. * Соль и перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1. Свёклу отварите или запеките до мягкости, остудите и нарежьте соломкой. 2. Сыр нарежьте небольшими кубиками или полосками. 3. Добавьте промытую и обсушенную зелень. 4. Апельсин очистите от кожуры и плёнок, мякоть нарежьте кусочками. 5. Посыпьте салат измельчёнными грецкими орехами. 6. Смешайте ингредиенты заправки, полейте салат и аккуратно перемешайте. 💚 ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЭТОТ САЛАТ? 🩸 Свёкла — источник фолатов, клетчатки и природных нитратов, которые участвуют в регуляции сосудистого тонуса. 🍊 Апельсин — содержит витамин С, который помогает усваивать железо из растительных продуктов и необходим для синтеза коллагена. 🌿 Зелень — добавляет клетчатку, витамин К и другие полезные микроэлементы. 🧀 Сыр — источник белка и кальция, важных для мышц и костей. 🌰 Грецкие орехи — содержат ненасыщенные жиры, включая растительную омега-3 (АЛК). ✨ Главные преимущества: ✅ Интересное сочетание сладкого, солёного и кислого. ✅ Разнообразие клетчатки, витаминов и полезных жиров. ✅ Подходит для обеда или лёгкого ужина. ✅ Можно приготовить заранее, добавив заправку перед подачей. Совет: хотите сделать салат более сытным? Добавьте нут, чечевицу или запечённую индейку. ❤️ Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! Больше о саморазвитии — в канале Лучшая версия себя