Обед
Обед 🍲 Котлеты с овощами в томатном соусе ⚖️ КБЖУ на 100 г: 125/8.7/5.2/11.3 ⏱️ Время приготовления: 1 час 20 минут 📖 Вам понадобится: Для котлет: ❤️Куриный фарш — 600 г ❤️Яйцо С1 — 1 шт. ❤️Приправа для фарша — 1,5 ч. л. ❤️Соль, перец — по вкусу Для овощного гарнира: ❤️Лук репчатый — 1 шт. ❤️Морковь — 1 шт. ❤️Перец сладкий красный — 1 шт. ❤️Томатная паста — 1 ст. л. с горкой ❤️Картофель — 5 шт. ❤️Чеснок — 3 зубчика ❤️Универсальная приправа — 1 ч. л. ❤️Петрушка и укроп (микс) — 1 пучок 🍽 Способ приготовления: 1.Подготовка котлет: смешайте фарш с яйцом, приправой, солью и перцем. Отбейте фарш, несколько раз подняв и бросив его в миску. 2. Сформируйте 7–8 котлет влажными руками. 3. Обжарка овощей: нарежьте лук четверть-кольцами и обжарьте до прозрачности. 4. Добавление овощей: добавьте морковь, нарезанную полукольцами, и жарьте 3 минуты. 5. Соус: добавьте нарезанный соломкой перец, измельчённый чеснок, томатную пасту, соль и универсальную приправу. Обжарьте минуту. 6. Картофель: добавьте нарезанный дольками картофель, посолите. 7. Выкладка котлет: выложите котлеты сверху, добавьте кипяток до уровня середины картофеля. 8. Тушение: на сильном огне доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 40 минут. Сытное и ароматное блюдо, которое покорит вас своим вкусом! Сочные котлеты в окружении нежных овощей — идеальный семейный ужин 💚 Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда