«9 яиц», «18 яиц», «15 яиц»: необычное хобби Джорджа Оруэлла
«9 яиц», «18 яиц», «15 яиц»: необычное хобби Джорджа Оруэлла Автор «1984» и «Скотного двора» был страстным садоводом. Оруэлл обожал выращивать цветы, собирать овощи, стричь траву и рыбачить… В своих «сельских» дневниках он фиксировал наблюдения за растениями и птицами, делал зарисовки токарных станков, плугов, дрелей и рыболовных сетей. А однажды Оруэлл поведал своему дневнику, что около двух часов пытался вытащить корову из болота. Но особенно много британец писал о… яйцах. Он тщательно фиксировал количество яиц и цены на них. Сегодня в рубрике делимся таким необычным «хобби» писателя. «2.12.39 Ясно, тихо, не очень тепло. 9 яиц. Продано 20 за 4 ш. 4 п. Всего за неделю 56». «28.12.39 Пока нас не было, т. е. с 12.12.39, куры, судя по всему, снесли 101 яйцо – есть уменьшение, но не такое сильное, как я боялся. Разбить это количество на недели придется наугад, но общее число будет верным. Мыши в доме в мое отсутствие хозяйничали вовсю, порвали газету и т. д., и т. д. Надо будет попробовать отраву». «13.3.40 Потерял точный счет яйцам, так что перестаю вести книгу, куда их записывал; она так или иначе содержит точные сведения за 7 месяцев, которые пригодятся на будущее. По сведениям от молочника, куры с 29.1.40 (примерно за 6 недель) снесли 270 яиц. Вчера 10. Сейчас трудно продавать яйца, потому что на рынке избыток, так что положу часть из них для сохранности в жидкое стекло. Последние несколько дней прекрасная весенняя погода. Сегодня холоднее, днем сильный дождь». «14.3.40 >...< Начал в порядке эксперимента помещать яйца в жидкое стекло. Считается, что надо брать яйца, снесенные 5–12 часов назад, поскольку, если они пролежали день или два, это уменьшает время сохранности на несколько месяцев. Положил 20–30 старых яиц (снесены примерно 6 дней назад) в стеклянную банку, их можно будет использовать первыми. Для более свежих использую большой эмалированный таз, буду класть в него яйца, которым не более 24 часов». Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!